Online- + Präsenzkurs Diätkoch/Diätköchin, IHK -

Hotelfernschule Poppe & Neumann

4,7 / 24 Anbieterbewertungen

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Überblick

Studiendauer 24 Monate
Abschluss & Abschlusstitel Vorbereitung IHK-Abschluss
Sprache Deutsch
Studienbeginn
jederzeit
Wöchentlicher Aufwand 12 Stunden pro Woche

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Kursinfos

Inhalte und Lehrmethodik

Studieninhalte
- Grundlagen der Ernährungslehre und Organisation
- Lebensmittel, Nahrungsbestandteile, Verdauungstrakt
- Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine
- Kreislauf, Immunsystem, Kostformen
- Hormone, Diabetes-Diät, Mineralstoffe
- Fette, Öle, Wasser, Aroma, Sekundäre Pflanzenstoffe
- Vollwertige Ernährung, Elektrolyte, Nährwertberechnungen
- Magenerkrankungen, Mutterschaft, Gastroenterologische Diäten
- Patisserie, Kinder- und Jugendernährung
- Qualitätssicherung, Hygiene
Lernmethoden
- Online
- Präsenzveranstaltungen (Pflicht)
Prüfungsformate
- Mündliche Prüfung
- Praktische Prüfung
- Seminararbeit
Online-Campus
Nein

Vorteile des Studiums

Vorteile des Studiums
- Hervorragende Aufstiegschancen in der Gastronomie
- Attraktivität auf dem Arbeitsmarkt durch zusätzliche Qualifikation
- Handwerklich qualifizierte und gefragte Fachkraft
- Unverzichtbar in gesundheitlichen oder betreuenden Einrichtungen
- Qualifizierte Ansprechpartner für individuelle Ernährungspläne
- Möglichkeit zur freiberuflichen Beratungstätigkeit

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