Fachberater/in für Säuglings- und Kleinkindernährung

Kursbeschreibung des Anbieters:

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist in jedem Lebensalter wichtig für die Entwicklung und Leistungsfähigkeit. Der Grundstein für die späteren Ernährungsgewohnheiten, vor allem aber für eine optimale Entwicklung des Kindes, wird bereits im Säuglings- und Kleinkindalter gelegt. In ihrem Wunsch, ihre Kinder gesund zu ernähren, sind junge Eltern jedoch oftmals überfordert. Eine qualifizierte, auf den Bedarf von Säuglingen und Kleinkindern abgestimmte Ernährungsberatung unterstützt junge Eltern bei der Auswahl gesunder Lebensmittel und der Zusammenstellung der Mahlzeiten in den verschiedenen Entwicklungsstufen ihrer Kinder. Als Fachberater/in für Säuglings- und Kleinkindernährung erfüllen Sie diese Aufgabe in Beratungsstellen, Arzt- und Kinderarztpraxen, Kliniken, Kindertagesstätten, Kindergärten oder in Ihrer freiberuflichen Tätigkeit. Das Fernstudium zur Kinderernährung ist daher interessant für Ernährungsberaterinnen, Personal Trainer/innen, Heilpraktiker/-innen, Hebammen, Gesundheits- und Kinderkrankenpfleger/innen, medizinische Fachangestellte, Erzieher/innen, Präventionsassistenten, Familienpfleger/innen, Tagesmütter und Tagesväter sowie Sportwissenschaftler, Sport- und Gymnastiklehrer/innen.

2 Lehrskripte, Online Campus

Einführung in die Säuglingsernährung
Physiologische Grundlagen - Nährstoffbedarf des Säuglings - Primäre Allergieprävention

Erste Ernährungsphase: ausschließliche Milchernährung
Stillen - Säuglingsnahrungen - Gegenüberstellung von Muttermilch und Säuglingsnahrung - Selbstherstellung von Säuglingsnahrung

Zweite Ernährungsphase: Einführung in die Beikost
Beginn der Beikost - Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei - Vollmilch-Getreide-Brei - Getreide-Obst-Brei - Beikost für allergiegefährdete Kinder - Selbstkochen oder Gläschen? - Getränke in der Beikost

Dritte Ernährungsphase: Übergang zur Familienkost
So gelingt der Übergang zur Familienkost - Verbotene und kritische Lebensmittel in den ersten Lebensjahren
5. Woche | Lehrskript 2 | Kleinkindernährung
Einführung in die Kleinkindernährung
Nährstoffbedarf von Kleinkindern - Grundlagen der Kleinkindernährung - Lebensmittelgruppen

Praktische Umsetzung der Kleinkindernährung anhand von Beratungsmodellen
Mahlzeitenpyramide - optimiX® - aid-Ernährungspyramide - Die Dreidimensionale Lebensmittelpyramide DGE

Entwicklung des Essverhaltens
Ernährungserziehung - Frühkindliche Fütterstörungen

Ernährungsmitbedingte Erkrankungen
Zahngesundheit - Gewichtsentwicklung

Lebensmittelrechtliches in der Säuglings- und Kleinkindernährung
Diätetische Lebensmittel - Kinderlebensmittel - Lebensmittelkennzeichnung

Service
Kostenlose Informationen/ Beratungsmaterialien - Kostengünstige Informationen/ Beratungsmaterialien

Ernährungsberater/in B-Lizenz oder
Erzieher/in oder
Hebamme oder
vergleichbare Qualifikation erforderlich.

Institutsinterner Abschluss