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größten Kundenzufriedenheit“
4 Jahre in Folge: 2020-2023

Fernstudium und Weiterbildung Gastronomie

In der Gastronomie geht es um mehr als nur um die Unterbringung und Bewirtung von Gästen. Vielen Gewerbetreibenden ist es wichtig, dass sich auch ein passendes Wohlfühlerlebnis einstellt. Ein Fernkurs kann der Beginn einer erfolgreichen Karriere sein. In diesem Sektor sind berufsbegleitende Weiterbildungen äußerst sinnvoll.

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Du suchst nach dem richtigen Einstieg in die Gastronomie oder möchtest Dir Fachwissen für neue Aufgaben oder den nächsten Karriereschritt aneignen? Dann bist Du bei uns genau richtig! Egal, ob Du Dich auf die eigene Selbstständigkeit vorbereiten willst, Dich mit einem öffentlich-rechtlichen Abschluss für Führungsaufgaben qualifizieren möchtest oder Dir Know-how zu Trendthemen wie „Gesundheit und Nachhaltigkeit in der Gastronomie“  aneignen möchtest: Mit den berufsbegleitenden Weiterbildungen des IST-Studieninstituts eröffnest Du Dir zukunftssichere Perspektiven in der Gastronomie.
 

650 Bewertungen (4,6)
FSD-Score:
4,6257
  • „Exzellenter Anbieter“ (2024)
  • „Exzellenter Anbieter“ (2023)
  • „Exzellenter Anbieter“ (2022)
  • „Exzellenter Anbieter“ (2021)
  • „Exzellenter Anbieter“ (2020)

Es wurden 22 Kurse / Studiengänge im Bereich Gastronomie gefunden.

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Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) (m/w/d)
IST-Studieninstitut
  • Vorbereitung IHK-Abschluss
    Zertifikat
  • Online + Studienhefte + Präsenz (optional)
  • 18 Monate
  • 3.204 € (MwSt.-befreit)
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Hygienebeauftragter in der Lebensmittelindustrie
OTL Akademie - Online Trainer Lizenz
  • Zertifikat
  • Online
  • 1.602,93 € (inkl. 19 % MwSt)
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Gastronomiebetriebswirt (m/w/d)
IST-Studieninstitut
  • Diplom
  • Studienhefte + Online + Präsenz (optional)
  • 12 Monate
  • 2.016 € (MwSt.-befreit)
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Betriebswirt für Systemgastronomie (DHA)
Deutsche Hotelakademie (DHA)
  • Zertifikat
  • Online + Präsenzveranstaltungen (Pflicht) + Selbststudium + Studienhefte
  • 18 Monate
  • 10 bis 12 h pro Woche
  • 3.192 € (MwSt.-befreit)
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Basiswissen im Gastgewerbe
Hotelfernschule Poppe & Neumann
  • Zertifikat
  • Online
  • 10 Monate
  • 12 h pro Woche
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Fachkraft im Gastgewerbe, IHK
Hotelfernschule Poppe & Neumann
  • Vorbereitung IHK-Abschluss
  • Online + Präsenzveranstaltungen (Pflicht)
  • 20 Monate
  • 12 h pro Woche
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Restaurantmeister/in, IHK
Hotelfernschule Poppe & Neumann
  • Vorbereitung IHK-Abschluss
  • Online + Präsenzveranstaltungen (Pflicht)
  • 30 Monate
  • 14 h pro Woche
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Fachwirt/in im Gastgewerbe, IHK
Hotelfernschule Poppe & Neumann
  • Vorbereitung IHK-Abschluss
  • Online + Präsenzveranstaltungen (Pflicht)
  • 30 Monate
  • 14 h pro Woche
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Gastronomiemanagement
sgd - Fernschule Studiengemeinschaft Darmstadt
  • Zertifikat
  • Online + Selbststudium + Studienhefte
  • 8 bis 10 h pro Woche
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Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
Deutsche Hotelakademie (DHA)
  • Vorbereitung IHK-Abschluss
  • Online + Präsenzveranstaltungen (Pflicht) + Selbststudium + Studienhefte
  • 18 Monate
  • 10 bis 12 h pro Woche
  • 2.970 € (MwSt.-befreit)

Wieso Infomaterial anfordern?

Fernstudium Direkt kann leider nicht die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der hier hinterlegten Kursinformationen garantieren. Die aktuellen Informationen der Anbieter findest du immer im Infomaterial, welches du völlig unverbindlich und kostenlos bei den Anbietern anfordern.
  • Aktuelle Preise, Rabatte und Förderungsmöglichkeiten
  • Alles zu den Teilnahmevoraussetzungen
  • Vollständige Studieninhalte und Studienablauf

Fernstudium Gastronomie – Dauer, Ablauf & Abschluss

  • Dauer 1 Monat (Zertifikat) - 42 Monate (Bachelor)
  • Wöchentlicher Aufwand 4 Stunden (Zertifikat) - 20 Stunden (Vorbereitung IHK-Abschluss)
  • Abschluss Bachelor, Diplom, Vorbereitung IHK-Abschluss, Zertifikat oder Zeugnis
  • Kosten 1.602,93 € (Zertifikat) - 3.204 € (Vorbereitung IHK-Abschluss)
Bachelor

Fernstudium Gastronomie – Dauer, Ablauf & Abschluss

  • Dauer 42 Monate
  • Wöchentlicher Aufwand 10 Stunden - 20 Stunden
  • Abschluss Bachelor
Weiterbildung

Fernstudium Gastronomie – Dauer, Ablauf & Abschluss

  • Dauer 1 Monat - 30 Monate
  • Wöchentlicher Aufwand 4 Stunden - 12 Stunden
  • Abschluss Vorbereitung IHK-Abschluss, Schulabschluss, Zertifikat, Hochschulzertifikat, Berufsabschluss, Diplom, Promotion, DBA, PhDr., PhD, Zeugnis, Teilnahmebescheinigung, Teilnahme ohne Zertifikat, Vorbereitung bSb-Abschluss, Vorbereitung HWK-Abschluss
  • Kosten 1.602,93 € - 3.204 €

Mit einem Fernkurs in der Gastronomie erhältst Du die notwendigen Führungsqualifikationen, die in der Systemgastronomie und der Hotellerie erforderlich sind. In dieser Weiterbildungsqualifikation, die Du berufsbegleitend gestaltest, verzahnen sich Theorie und Praxis sehr gut miteinander. Eine gute und professionelle Dienstleistung sind ganz besonders in diesem Tätigkeitsbereich notwendig, weil Gäste nur dann wiederkommen, wenn sie sich wohlfühlen. Daher sind gut ausgebildete Fachkräfte immer willkommen. Mit einem:r Fachwirt:in in der Gastronomie machst Du Deine Ausbildung und Deinen ausgeübten Beruf zukunftsfest. Freizeit und Touristik gehören zu den boomenden Branchen des 21. Jahrhunderts. Wer eine Weiterbildung zum:r staatlich geprüften Fachwirt:in in der Hotel- und Gastronomiebranche absolvieren möchte, findet bei verschiedenen Anbietern unterschiedliche Vorbereitungskurse.

Ein Studium im Bereich Gastronomie gibt es per se nicht. Allerdings kannst Du beispielsweise in einem Fernstudium Bebtriebswirtschaft die Spezialisierung Gastgewerbe wählen. Auch in einem dualen Studiengang bieten manche Akademien mit Unternehmen der Branche neben einer beruflichen Ausbildung einen ersten akademischen Abschluss als Bachelor of Arts (B.A.) an. Die meisten Bachelor-Studiengänge im Fernstudium ermöglichen Dir eine Wahlfreiheit für Schwerpunktthemen.

Nach einem Bachelor-Abschluss kannst Du dich im Rahmen eines weiterführenden Master-Studiengangs akademisch weiterbilden und einen Master of Arts (M.A.) erlangen. Du kannst Deine Kenntnisse je nach Interesse im Event-Management oder im Wellness- und Spamanagement vertiefen.

Wie ist der Ablauf in einem Bachelor Fernstudiengang im Bereich Gastronomie?

Wenn Du dich für den Bachelor of Arts BWL mit Spezialisierung Gastronomie entschieden hast, solltest Du die Einschreibefristen beachten. Für das Wintersemester solltest Du dich bis zum 15. August, für das Sommersemester bis zum 15. Februar an der Hochschule Deiner Wahl einschreiben. Du solltest dabei zuvor genau prüfen, ob Du die jeweiligen Studiengangvoraussetzungen erfüllst. Einige Fernstudienanbieter ermöglichen Dir aber eine Karenz bis zum 3. Fachsemester, um das notwendige Praktikum von drei Monaten vorzuweisen.

Mit der Immatrikulation an der Fernhochschule erhältst Du einen Zugang zu multimedialen Lernplattformen. Übungen, Tutorien und Vorlesungen finden weitestgehend online statt und werden von Studienbriefen mit Aufgaben ergänzt, die Du bequem zu Hause lösen kannst. Alle Fernhochschulen rechnen im Rahmen der Prüfungsanforderungen und Prüfungsleistungen Teilleistungen aus Deiner Berufspraxis an. Deine einzelnen Modulprüfungen bestehen dann aus Klausuren, Hausarbeiten, Einsendeaufgaben, Fallstudien oder auch Präsentationen. Bei manchen Anbietern kannst Du maximal 3 Prüfungen pro Prüfungstermin ablegen. Die Termine und Orte der Prüfungen werden Dir rechtzeitig mitgeteilt.

Wer ein Fernstudium absolviert und gleichzeitig arbeitet, muss in einem Vollzeitfernstudium mit einer zusätzlichen Arbeitsbelastung von etwa 4 Stunden rechnen. Wer die Variante eines Teilzeitstudiums wählt, kann mit einer Arbeitsbelastung von etwa 3 Stunden täglich rechnen.

Welches Material benötigst du in einem Fernkurs Gastronomie?

Mit der Einschreibung erhältst Du Zugang zu den Online-Bibliotheken. Einige Anbieter verfügen über einen digitalen, länderübergreifenden Bibliothekszugang. Alle Fernkursanbieter senden Dir Studienhefte nach Hause oder stellen Übungsmaterial auf digitalen Lernplattformen bereit. Bei Problemen oder Fragen dazu kannst Du bei den meisten Anbietern mithilfe einer E-Learning-Plattform den direkten Kontakt zum:r Dozent:in aufnehmen oder dich mit anderen Weiterbildenden austauschen.  

Gibt es Präsenzseminare im Fernstudium Gastronomie?

Die Veranstaltung von Präsenzseminaren ist die Regel. Die Termine des Präsenzunterrichts stehen frühzeitig fest, sodass Du als Berufstätige:r da entsprechend Deine Urlaubszeiten einreichen solltest.

Welche Studieninhalte erwarten dich im Fernstudium Gastronomie?

Im Rahmen eines eines Fernlehrgangs zum:r Fachwirt:in erlernst Du wesentliche wirtschaftliche Grundlagen in der Gastronomie und Hotellerie. Dir werden darüber hinaus zielgruppengerechte Instrumente und Möglichkeiten des Marketings im Hotel-und Gaststättenbereich vermittelt, damit Du in der Lage bist, grundsätzliche Strategien der Gästewerbung besser zu verstehen und umzusetzen. So zum Beispiel:

  • Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre
  • Grundlagen der Mikro- und Makroökonomie
  • Betriebliches Rechnungswesen
  • Tourismusmanagement
  • Internationales Hotelmanagement
  • Regionalentwicklung
  • Geschäftstourismus
  • Strategisches Tourismusmarketing
  • Englisch

Im Zuge eines Fernlehrganges werden Dir auch branchenbezogene Rechtsgrundlagen vermittelt. Diese sind ein wichtiger Rahmen in Deinem Tätigkeitsfeld. Darüber hinaus wird Dein Wissen in Mitarbeiter:innenführung, Qualitäts- und Veranstaltungsmanagement erweitert, sodass Du als ausgebildete:r Fachwirt:in mit einem akademischen Abschluss zukünftig Leitungsfunktionen in einem renommierten Hotel übernehmen kannst:

  • Reise- und Fachrecht
  • Organisationsentwicklung
  • Unternehmensführung
  • Unternehmenskommunikation
  • Prozessmanagement
  • Veranstaltungs- und Eventmanagement

Was für Studienformate werden angeboten im Fernstudium Gastronomie?

Die Fernkurse werden als folgende Formate unterrichtet:

  • Dualer Studiengang
  • Fernlehrgang
  • Online- + Präsenzkurs
  • Online-Kurs

Welches Studienmaterial wird im Fernstudium Gastronomie eingesetzt?

Im Rahmen des Fernstudiums Gastronomie wird dir vielfältiges Studienmaterial zur Verfügung gestellt, unter anderem:

  • (Fach-)literatur
  • Audios
  • Digitale Lernmaterialien
  • Leitfaden
  • Lern-App
  • Lernplattform
  • Musterfragen (und -lösungen)
  • Online-Forum
  • Skripte
  • Studienhefte
  • Übungsdateien
  • Videos
  • Web Based Training

Wie laufen Prüfungen im Fernstudium Gastronomie ab?

Prüfungsleistungen können online, in Präsenz oder in Form von Einsendeaufgaben erbracht werden. Dabei können verschiedene Prüfungsformate verlangt werden, unter anderem:

  • Bachelorarbeit
  • Fallstudien / Fallaufgaben
  • Hausarbeit
  • Klausur
  • Kolloquium
  • Mündliche Prüfung
  • Praktische Prüfung
  • Praxisbericht
  • Projektarbeit
  • Referat/Präsentation
  • Seminararbeit

An welche Zielgruppen richtet sich der Fernkurs Gastronomie?

Für die, die einen hotelspezifisch akademischen Abschluss anstreben und zeitlich flexibel bleiben möchten, ohne bereits aufgebaute, branchenbezogene Netzwerke abzubrechen, empfiehlt sich ein Fernkurs.

Wer über langjährige Berufserfahrungen in der Branche verfügt, aufgrund von Familienzeiten eine Pause eingelegt hat, kann sich mit einer akademischen Weiterbildung wieder einen Fuß in der Tür verschaffen.

Wie sind die Berufsaussichten und Karrieremöglichkeiten nach einem Fernstudium Gastronomie

Die Hotellerie und Systemgastronomie erlebt aufgrund gestiegener Kundenansprüche und schnellerer Trendwechsel seit Jahren Umbrüche. Daraus folgt, dass sich Hotelketten zunehmend spezialisieren und die Gastronomie eine stete Erweiterung Ihrer Angebotsvielfalt im Blick behält. Die Veranstaltung von Events sowie die stärkere Fokussierung auf Zielgruppen sollen den Markenkern deutlicher hervorheben. Für die zukünftigen Berufsaussichten von Fachkräften erfordert das noch mehr Flexibilität und Mobilität.

Die Personalfluktuation in der Branche ist traditionell hoch, aber durch laufende Anpassungsprozesse muss man je nach Qualifikation von eher unsicheren Berufsaussichten ausgehen. Der Bedarf nach Fachkräften steigt zwar in der Branche stetig, aber zugleich passen Qualifikationstiefe einer Fachkraft und angemessene Vergütung nicht immer zueinander. Wer aber über eine gute Ausbildung verfügt, sich rechtzeitig spezialisiert hat und mobil und flexibel bleibt, sollte nach der Ausbildung und Weiterbildung gute Chancen auf dem Arbeitsmarkt haben.

Welche Vorteile bringt dir der Fernlehrgang Gastronomie?

Die Branche bietet durch ihre internationale Ausrichtung ein spannendes Tätigkeitsfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten dar. Ein akademischer Abschluss wird aufgrund gestiegener Kundenansprüche bedeutsamer und verhilft zu weiteren guten Karrieremöglichkeiten. Fernkurse sind berufsbegleitend gut zu bewältigen und halten bei den meisten Anbietern auch sinnvolle Inhalte bereit. Es wirft darüber hinaus auch viele Kompetenzen ab, die in anderen Dienstleistungsbereichen gefragt sind.

Wie hoch sind die Kosten im Bereich Gastronomie

Für ein Gastronomie fallen Kosten von 1.602,93 € (Zertifikat) bis 3.204 € (Vorbereitung IHK-Abschluss) an.

Gibt es Förderungsmöglichkeiten für das Fernstudium Gastronomie?

Für ein Fernstudium Gastronomie stehen folgende Förderungsmöglichkeiten zur Verfügung:

  • BAföG
  • Bildungsgutschein (AZAV-Förderung)
  • Förderprogramme der Bundesländer

Mit welcher Studiendauer kannst du im Fach Gastronomie rechnen?

Die Dauer des Fernstudiengangs variiert zwischen 1 (Zertifikat) und 42 Monaten (Bachelor). Die durchschnittliche Studiendauer beträgt 17,6 Monate.

Hilfreiche Bewertungen und Erfahrungen für die Kategorie Gastronomie

Insgesamt wurde das Fernstudium „Gastronomie“ durchschnittlich mit 4,6 von 5 Sternen von 35 Teilnehmen bewertet. Besonders ragt der Kurs Hygienebeauftragter in der Lebensmittelindustrie des Anbieters OTL Akademie - Online Trainer Lizenz mit einer Bewertung von 4,5 Sternen von 35 Teilnehmern heraus. Am besten bewertet unter den akademischen Anbietern wurde die Fernschule Hotelfernschule Poppe & Neumann mit einer Bewertung von 4,9 Sternen. Die meisten Bewertungen im akademischen Sektor weist die Fernschule OTL Akademie - Online Trainer Lizenz mit insgesamt 14 Bewertungen aus.

Durchschnittsbewertungen

der Fernlehrgänge und Fernstudiengänge der Kategorie
4,6 / 35 Bewertungen

Interessante Erfahrungen von Teilnehmenden

Bewertet von Stefanie (35 J.) am 13.03.2021
Unterricht & Konzept
Inhalt & Materialien
Betreuung & Organisation
Ich bin sehr erfreut das ich diesen Kurs plus QMB Kurs machen konnte einfach das beste ich habe Familie möchte nicht abends oder am Wochenende noch zur Schule. Ich bin Glas- und Gebäudereinigergesellin ( 19 Jahre Berufserfahrung) habe letztes Jahr bei der DAA mein Objektleiterschein absolviert und das hatte mich zum nachdenken gebracht. Ich möchte mehr erreichen als wie jetzt. Die OTL Akademie war sehr kooperativ zwecks der Ratenzahlung die ich mit dem Kundenberater persönlich geklärt habe nun kann ich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen, Hygienebeauftragte und QMB.
Bewertet von Claire (21 J.) am 14.12.2017
Unterricht & Konzept
Inhalt & Materialien
Betreuung & Organisation
Liebes IST Studieninstitut, Meine Erfahrung mit dem Fernstudium war und ist immer noch sehr gut. Das Präzenzseminar in Düsseldorf hat mir am besten gefallen. Ich habe sehr viel mit genommen und war noch motivierter neues zu lernen. Ich freue mich schon auf das nächste Seminar. Ich bin auch sehr froh darüber, dass man jederzeit eine E-Mail schreiben kann, falls man Fragen hat und stets eine hilfreiche Antwort bekommt. Alles in allem bin ich sehr zufrieden mit dieser Weiterbildung und würde es jedem empfehlen. Vielen Dank!