In der Gastronomie geht es um mehr als nur um die Unterbringung und Bewirtung von Gästen. Vielen Gewerbetreibenden ist es wichtig, dass sich auch ein passendes Wohlfühlerlebnis einstellt. Ein Fernkurs kann der Beginn einer erfolgreichen Karriere sein. In diesem Sektor sind berufsbegleitende Weiterbildungen äußerst sinnvoll.
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Du suchst nach dem richtigen Einstieg in die Gastronomie oder möchtest Dir Fachwissen für neue Aufgaben oder den nächsten Karriereschritt aneignen? Dann bist Du bei uns genau richtig! Egal, ob Du Dich auf die eigene Selbstständigkeit vorbereiten willst, Dich mit einem öffentlich-rechtlichen Abschluss für Führungsaufgaben qualifizieren möchtest oder Dir Know-how zu Trendthemen wie „Gesundheit und Nachhaltigkeit in der Gastronomie“ aneignen möchtest: Mit den berufsbegleitenden Weiterbildungen des IST-Studieninstituts eröffnest Du Dir zukunftssichere Perspektiven in der Gastronomie.
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Es wurden 21 Kurse / Studiengänge im Bereich Gastronomie gefunden.
Mit einem Fernkurs in der Gastronomie erhältst Du die notwendigen Führungsqualifikationen, die in der Systemgastronomie und der Hotellerie erforderlich sind. In dieser Weiterbildungsqualifikation, die Du berufsbegleitend gestaltest, verzahnen sich Theorie und Praxis sehr gut miteinander. Eine gute und professionelle Dienstleistung sind ganz besonders in diesem Tätigkeitsbereich notwendig, weil Gäste nur dann wiederkommen, wenn sie sich wohlfühlen. Daher sind gut ausgebildete Fachkräfte immer willkommen. Mit einem:r Fachwirt:in in der Gastronomie machst Du Deine Ausbildung und Deinen ausgeübten Beruf zukunftsfest. Freizeit und Touristik gehören zu den boomenden Branchen des 21. Jahrhunderts. Wer eine Weiterbildung zum:r staatlich geprüften Fachwirt:in in der Hotel- und Gastronomiebranche absolvieren möchte, findet bei verschiedenen Anbietern unterschiedliche Vorbereitungskurse.
Ein Studium im Bereich Gastronomie gibt es per se nicht. Allerdings kannst Du beispielsweise in einem Fernstudium Bebtriebswirtschaft die Spezialisierung Gastgewerbe wählen. Auch in einem dualen Studiengang bieten manche Akademien mit Unternehmen der Branche neben einer beruflichen Ausbildung einen ersten akademischen Abschluss als Bachelor of Arts (B.A.) an. Die meisten Bachelor-Studiengänge im Fernstudium ermöglichen Dir eine Wahlfreiheit für Schwerpunktthemen.
Nach einem Bachelor-Abschluss kannst Du dich im Rahmen eines weiterführenden Master-Studiengangs akademisch weiterbilden und einen Master of Arts (M.A.) erlangen. Du kannst Deine Kenntnisse je nach Interesse im Event-Management oder im Wellness- und Spamanagement vertiefen.
Wie ist der Ablauf in einem Bachelor Fernstudiengang im Bereich Gastronomie?
Wenn Du dich für den Bachelor of Arts BWL mit Spezialisierung Gastronomie entschieden hast, solltest Du die Einschreibefristen beachten. Für das Wintersemester solltest Du dich bis zum 15. August, für das Sommersemester bis zum 15. Februar an der Hochschule Deiner Wahl einschreiben. Du solltest dabei zuvor genau prüfen, ob Du die jeweiligen Studiengangvoraussetzungen erfüllst. Einige Fernstudienanbieter ermöglichen Dir aber eine Karenz bis zum 3. Fachsemester, um das notwendige Praktikum von drei Monaten vorzuweisen.
Mit der Immatrikulation an der Fernhochschule erhältst Du einen Zugang zu multimedialen Lernplattformen. Übungen, Tutorien und Vorlesungen finden weitestgehend online statt und werden von Studienbriefen mit Aufgaben ergänzt, die Du bequem zu Hause lösen kannst. Alle Fernhochschulen rechnen im Rahmen der Prüfungsanforderungen und Prüfungsleistungen Teilleistungen aus Deiner Berufspraxis an. Deine einzelnen Modulprüfungen bestehen dann aus Klausuren, Hausarbeiten, Einsendeaufgaben, Fallstudien oder auch Präsentationen. Bei manchen Anbietern kannst Du maximal 3 Prüfungen pro Prüfungstermin ablegen. Die Termine und Orte der Prüfungen werden Dir rechtzeitig mitgeteilt.
Wer ein Fernstudium absolviert und gleichzeitig arbeitet, muss in einem Vollzeitfernstudium mit einer zusätzlichen Arbeitsbelastung von etwa 4 Stunden rechnen. Wer die Variante eines Teilzeitstudiums wählt, kann mit einer Arbeitsbelastung von etwa 3 Stunden täglich rechnen.
Welches Material benötigst du in einem Fernkurs Gastronomie?
Mit der Einschreibung erhältst Du Zugang zu den Online-Bibliotheken. Einige Anbieter verfügen über einen digitalen, länderübergreifenden Bibliothekszugang. Alle Fernkursanbieter senden Dir Studienhefte nach Hause oder stellen Übungsmaterial auf digitalen Lernplattformen bereit. Bei Problemen oder Fragen dazu kannst Du bei den meisten Anbietern mithilfe einer E-Learning-Plattform den direkten Kontakt zum:r Dozent:in aufnehmen oder dich mit anderen Weiterbildenden austauschen.
Gibt es Präsenzseminare im Fernstudium Gastronomie?
Die Veranstaltung von Präsenzseminaren ist die Regel. Die Termine des Präsenzunterrichts stehen frühzeitig fest, sodass Du als Berufstätige:r da entsprechend Deine Urlaubszeiten einreichen solltest.
Welche Studieninhalte erwarten dich im Fernstudium Gastronomie?
Im Rahmen eines eines Fernlehrgangs zum:r Fachwirt:in erlernst Du wesentliche wirtschaftliche Grundlagen in der Gastronomie und Hotellerie. Dir werden darüber hinaus zielgruppengerechte Instrumente und Möglichkeiten des Marketings im Hotel-und Gaststättenbereich vermittelt, damit Du in der Lage bist, grundsätzliche Strategien der Gästewerbung besser zu verstehen und umzusetzen. So zum Beispiel:
- Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre
- Grundlagen der Mikro- und Makroökonomie
- Betriebliches Rechnungswesen
- Tourismusmanagement
- Internationales Hotelmanagement
- Regionalentwicklung
- Geschäftstourismus
- Strategisches Tourismusmarketing
- Englisch
Im Zuge eines Fernlehrganges werden Dir auch branchenbezogene Rechtsgrundlagen vermittelt. Diese sind ein wichtiger Rahmen in Deinem Tätigkeitsfeld. Darüber hinaus wird Dein Wissen in Mitarbeiter:innenführung, Qualitäts- und Veranstaltungsmanagement erweitert, sodass Du als ausgebildete:r Fachwirt:in mit einem akademischen Abschluss zukünftig Leitungsfunktionen in einem renommierten Hotel übernehmen kannst:
- Reise- und Fachrecht
- Organisationsentwicklung
- Unternehmensführung
- Unternehmenskommunikation
- Prozessmanagement
- Veranstaltungs- und Eventmanagement
Was für Studienformate werden angeboten im Fernstudium Gastronomie?
Die Fernkurse werden als folgende Formate unterrichtet:
- Dualer Studiengang
- Fernlehrgang
- Online- + Präsenzkurs
- Online-Kurs
Welches Studienmaterial wird im Fernstudium Gastronomie eingesetzt?
Im Rahmen des Fernstudiums Gastronomie wird dir vielfältiges Studienmaterial zur Verfügung gestellt, unter anderem:
- Audios
- Digitale Lernmaterialien
- Leitfaden
- Lern-App
- Lernplattform
- Musterfragen (und -lösungen)
- Online-Forum
- Skripte
- Studienhefte
- Übungsdateien
- Videos
- Web Based Training
Wie laufen Prüfungen im Fernstudium Gastronomie ab?
Prüfungsleistungen können online, in Präsenz oder in Form von Einsendeaufgaben erbracht werden. Dabei können verschiedene Prüfungsformate verlangt werden, unter anderem:
- Bachelorarbeit
- Fallstudien / Fallaufgaben
- Hausarbeit
- Klausur
- Kolloquium
- Mündliche Prüfung
- Praktische Prüfung
- Praxisbericht
- Projektarbeit
- Referat/Präsentation
- Seminararbeit
An welche Zielgruppen richtet sich der Fernkurs Gastronomie?
Für die, die einen hotelspezifisch akademischen Abschluss anstreben und zeitlich flexibel bleiben möchten, ohne bereits aufgebaute, branchenbezogene Netzwerke abzubrechen, empfiehlt sich ein Fernkurs.
Wer über langjährige Berufserfahrungen in der Branche verfügt, aufgrund von Familienzeiten eine Pause eingelegt hat, kann sich mit einer akademischen Weiterbildung wieder einen Fuß in der Tür verschaffen.
Wie sind die Berufsaussichten und Karrieremöglichkeiten nach einem Fernstudium Gastronomie
Wenn du ein Fernstudium Gastronomie absolvierst, kannst du unter anderem in folgenden Bereichen, Branchen und Berufen Karriere machen:
- Vielfältige Berufsmöglichkeiten im Gastro-Bereich
Wie hoch sind die Kosten im Bereich Gastronomie
Für ein Gastronomie fallen Kosten von 1.602,93 € (Zertifikat) bis 3.204 € (Vorbereitung IHK-Abschluss) an.
Gibt es Förderungsmöglichkeiten für das Fernstudium Gastronomie?
Für ein Fernstudium Gastronomie stehen folgende Förderungsmöglichkeiten zur Verfügung:
- BAföG
- Bildungsgutschein (AZAV-Förderung)
- Förderprogramme der Bundesländer
Mit welcher Studiendauer kannst du im Fach Gastronomie rechnen?
Die Dauer des Fernstudiengangs variiert zwischen 1 (Zertifikat) und 42 Monaten (Bachelor). Die durchschnittliche Studiendauer beträgt 18 Monate.
Hilfreiche Bewertungen und Erfahrungen für die Kategorie Gastronomie
Insgesamt wurde das Fernstudium „Gastronomie“ durchschnittlich mit 4,6 von 5 Sternen von 34 Teilnehmen bewertet. Besonders ragt der Kurs Hygienebeauftragter in der Lebensmittelindustrie des Anbieters OTL Akademie - Online Trainer Lizenz mit einer Bewertung von 4,4 Sternen von 34 Teilnehmern heraus. Am besten bewertet unter den akademischen Anbietern wurde die Fernschule Hotelfernschule Poppe & Neumann mit einer Bewertung von 4,9 Sternen. Die meisten Bewertungen im akademischen Sektor weist die Fernschule OTL Akademie - Online Trainer Lizenz mit insgesamt 13 Bewertungen aus.