Überblick
- Studiendauer 6 Monate
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Gesamtkosten
1.188 € (MwSt.-befreit)
Mit gedruckten Studienheften betragen die Kosten 208 Euro monatlich (1284 Euro insgesamt). - Monatliche Kosten 198 € (MwSt.-befreit)
- Abschluss & Abschlusstitel Zertifikat
- Sprache Deutsch
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Zertifizierungen
Die Weiterbildung ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) zugelassen -
Studienbeginn
Quartalsweise
Kursinfos
Inhalte und Lehrmethodik
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Studieninhalte
- Grundlagen der Mitarbeiterführung
- Gesprächsführung und Konfliktbewältigung im Küchenteam
- Beschwerdemanagement
- Strategisches und operatives Küchenmanagement
- Produktsicherheit
- Ernährungskonzepte und Allergenmanagement
- Recht im Gastgewerbe
- Wirtschaftlichkeit in der Küche
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Lernmethoden
- Studienhefte
- Online
- Präsenz (optional)
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Prüfungsform
- Einsendeaufgaben
-
Online-Campus
Ja
Zulassung
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Zielgruppen
- Köch:innen
- Quereinsteiger:innen
- Mitarbeiter:innen mit Berufserfahrung in der Küche
Kosten, Förderungen und Rabatte
- Gesamtkosten 1.188 € (MwSt.-befreit)
- Monatliche Kosten 198 € (MwSt.-befreit)
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