Restaurantfachmann/ -frau, IHK

Fachübergreifender Teil

Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
Geräte, Maschinen, Gebrauchsgüter, Arbeitstechniken und Hygiene
Küchenbereich
Servicebereich
Warenwirtschaft, Büroorganisation und -kommunikation
Werbung, Verkaufsförderung und Wirtschaftsdienst

Fachspezifischer Teil

Führen einer Station
Produkte und Dienstleistungen anbieten
Veranstaltungs-Organisation und Arbeiten am Tisch des Gastes

Kursbeschreibung des Anbieters:

Exzellenter und charmanter Service am Gast - dies ist Ihre zentrale Aufgabe als Restaurantfachmann/-frau (IHK). Für das passende Ambiente sorgen Sie ebenso wie für kompetente Beratung bei Speisen und Getränken. Sie sprechen Empfehlungen aus und sorgen vom Servieren über die Rechnung bis zum Kassieren für einen professionellen Ablauf. Auch in die Veranstaltungsorganisation und -planung sind Sie von der Kalkulation bis zur Durchführung einbezogen und für das Wohl Ihrer Gäste verantwortlich.

Um auch an- und ungelernten Arbeitskräften und mitarbeitenden Familienangehörigen einen qualifizierten Berufsabschluss der Industrie- und Handelskammer als Restaurantfachmann/-frau (IHK) zu ermöglichen, bietet die Hotelfernschule Poppe & Neumann deutschlandweit einzigartig die Chance, diesen im Fernstudium und ohne Verdienstausfall nachzuholen.

Studienbriefe

Quereinsteiger, an- und ungelernte Mitarbeiter und mitarbeitende Familienangehörige mit mind. 34 Monaten Berufspraxis im Küchenbereich.

Sie verfügen zum Zeitpunkt der Prüfung über mindestens acht 4 ½ Jahre einschlägige Berufserfahrung

Das heißt: Sie können bereits mit 34 Monaten Berufspraxis mit dem Fernstudium beginnen, da Sie während des Studiums weiter arbeiten und somit zum Zeitpunkt der Prüfung über die nötige Berufspraxis verfügen.

Restaurantfachmann/-frau (IHK)