IST-Studieninstitut

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Überblick

Studiendauer 20 Monate
Gesamtkosten 3.560 € (MwSt.-befreit)
Monatliche Kosten 178 € (MwSt.-befreit)
Abschluss & Abschlusstitel Vorbereitung IHK-Abschluss
Sprache Deutsch
Zertifizierungen

Die Weiterbildung ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) zugelassen
Studienbeginn
Mehrmals im Jahr

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Aktuelle Preise, Rabatte und Förderungsmöglichkeiten
Alles zu den Teilnahmevoraussetzungen
Vollständige Studieninhalte und Studienabläufe

Kursinfos

Inhalte und Lehrmethodik

Studieninhalte
- VWL & BWL
- Rechnungswesen, Recht und Steuern, Unternehmensführung
- Branchenbezogene Personalwirtschaft
- Organisation betrieblicher Abläufe
- Kostenkalkulation und Preisbildung in der Küche
- Branchenbezogenes Management: Warenwirtschaftssysteme
- Organisation des Zentraleinkaufs und HACCP
- Lebensmittellehre, Grundlagen und Trends der Ernährung, Vegane Ernährung, Allergenmanagement und LMIV
- Planungsverfahren für die Küche, Lebensmittelkennzeichnung
- Professionelles Ernährungscoaching
- Speisenangebote kulinarisch umsetzen
Lernmethoden
- Studienhefte
- Präsenz (optional)
- Online
Prüfungsform
- Einsendeaufgaben
- Online
- Präsenz
Online-Campus
Ja
Studienmaterialien
- Studienhefte

Zulassung

Zielgruppen
- Köch:innen
- Küchenmitarbeiter:innen mit Berufserfahrung
Teilnahmevoraussetzungen
- Abitur
- Hauptschulabschluss

Kosten, Förderungen und Rabatte

Gesamtkosten 3.560 € (MwSt.-befreit)
Monatliche Kosten 178 € (MwSt.-befreit)

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