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Fernstudium Ernährungsberater

€ 2.040,00 (MwSt.-befreit)
  • Zertifikat
  • Studienhefte + Online + Präsenz (optional)
  • 10 Monate
  • 10 bis 12h pro Woche

Bei dem Kurs Fernstudium Ernährungsberater des Anbieters Deutsche Hotelakademie (DHA) handelt es sich um einen Online- + Präsenzkurs und dieser wird mit einem Zertifikat nach 10 Monaten abgeschlossen. Pro Woche müssen mindestens 10 und maximal 12 Stunden von einem Fernstudenten investiert werden. Der Online- + Präsenzkurs kostet regulär € 2.040,00.

Der Anbieter bietet eine Ermäßigung bzw. Rabatt, Online-Live-Seminare und eine Probephase von 4 Wochen an. Insgesamt wurde das Institut mit 4,7 Sternen beurteilt. Besonders mit dem Bereich Unterricht & Konzept sind die Fernstudenten zufrieden.

  • Beschreibung
  • Kosten
  • Zielgruppe
  • Studienmaterial
  • Inhalte
  • Voraussetzungen
  • Standorte
  • Weitere Fakten

Kursbeschreibung des Anbieters:

Als Ernährungsberater unterstützen Sie Menschen, die ihre Ernährung und ihr Ernährungsverhalten dauerhaft umstellen möchten. Die Weiterbildung zum Ernährungsberater vermittelt Ihnen umfangreiches Fachwissen und praktische Kompetenzen für die Beratertätigkeit. Sie lernen, wie Sie Ihre Kunden bei der Speiseplanung im Alltag unterstützen und eine dauerhaft erfolgreiche Ernährungsumstellung erreichen.

Sie lernen die Ernährungsempfehlungen für verschiedene Personengruppen kennen, setzen sich mit aktuellen Themen wie Lebensmittelallergien und -intoleranzen auseinander und kennen die aktuellen Ernährungstrends, wie z.B. die vegetarisch-vegane Ernährung. Die Basis erfolgreicher und nachhaltiger Ernährungsberatung ist die Ernährungspsychologie, mit der Sie sich während der Weiterbildung ebenfalls intensiv beschäftigen. Abgerundet werden Ihre Fachkenntnisse durch die Teilnahme an einem nachhaltigen Praxisworkshop zum Thema ,,Vollwert-Küche-LIVE", in dem Sie selbst vollwertige und ausgewogene Gerichte erstellen.

Lehrgangsstart ist Oktober.

Kosten

€ 2.040,00 (MwSt.-befreit)

Fordern Sie Infomaterial und Anmeldeunterlagen direkt beim Anbieter an und erfahren Sie gleichzeitig alles über individuelle Rabatte sowie Finanzierungs- und Fördermöglichkeiten.


Datenübertragung SSL gesichert

Mitarbeiter aus der Hotellerie und Gastronomie die Ihren Gästen/ Kunden beratend in Ernährungsfragen zur Seite stehen wollen.

Ihre Weiterbildung beinhaltet Studienbriefe, Seminare (in Form von Präsenzphasen) und Webinare.

Studienbriefe

Über die Studienbriefe eignen Sie sich das theoretische Fachwissen an. Die Texte sind von Fachautoren nach speziellen didaktischen Vorgaben für das Fernstudium geschrieben. Am Anfang des Kapitels werden die Lernziele ausführlich erläutert. Zahlreiche Praxisfälle zeigen anhand von konkreten Arbeitssituationen aus dem Gastgewerbe, wie Sie das erworbene Wissen in der Praxis einsetzen. Abbildungen, Definitionen und Rechercheaufträge veranschaulichen komplexere Zusammenhänge einfach und verständlich. Am Ende der Kapitel können Sie mit abschließenden Fragen überprüfen, ob Sie die Lernziele des Kapitels umsetzen können.

Die Studienbriefe stehen Ihnen jederzeit zum Download in unserer Lernwelt bereit. Bei der Anmeldung entscheiden Sie, ob Sie die Studienbriefe zusätzlich auch in gedruckter Form erhalten wollen!

Seminare

Die Präsenzphasen dienen der Vertiefung und praktischen Anwendung des Wissens, das Sie sich über die Studienbriefe aneignen. Über Team- und Gruppenarbeiten, Präsentationen, fachlichen Austausch und Diskussionen mit Dozenten und Studienkollegen stärken Sie so Ihre fachlichen und kommunikativen Fähigkeiten! Einen passenden Videobeitrag haben wir hier für Sie verlinkt.

Wir bieten Ihnen die Präsenzphasen regelmäßig an, so dass Sie einen Termin frei auswählen können. Wir berücksichtigen sowohl saisonale Zeiten (Ferien, Feiertage u.ä.), als auch Arbeitszeiten und Schichtdienste. Daher bieten wir Ihnen sowohl Termine am Wochenende als auch an Wochentagen an. Die Präsenzphasen finden in unserem Seminarzentrum in Köln statt! Sie erhalten im Vorfeld eine Übersicht mit Übernachtungsmöglichkeiten. Eine Liste, der für Ihre Weiterbildung anstehenden Seminartermine, stellen wir Ihnen auf Anfrage gerne zur Verfügung.

Webinare

Ein weiteres wichtiges Medium im Rahmen Ihrer Weiterbildung sind Webinare. Sie erhalten von uns einen Link und loggen sich dann einfach in unser virtuelles Klassenzimmer ein. Sie brauchen keine Vorkenntnisse, es sind keine Installationen nötig! Sie brauchen lediglich einen Rechner mit Internetzugang, dann können Sie sich von jedem beliebigen Ort aus einloggen! Sie treffen dort Fachexperten, die Ihnen aktuelles Branchenwissen vorstellen, und haben die Möglichkeit, sich mit Beiträgen aktiv zu beteiligen.

Sollten Sie an einem Webinar nicht teilnehmen können, dann steht Ihnen in Ihrer Mediathek ein Mitschnitt zur Verfügung. Unsere Webinare verbinden die Vorteile einer Präsenzveranstaltung mit der Flexibilität eines Fernstudiums.

Einführung

  • Zeit- und Selbstmanagement

Grundlagen, Trends &  Rahmenbedingungen in  der Ernährungsberatung

  • Die Geschichte der Ernährungswissenschaft, Trends & Entwicklungen
  • Trends & Entwicklung der Ernährung
  • Spezielle Aspekte der Lebensmittelkunde

Die physiologischen & medizinischen Grundlagen der Ernährung

  • Die Grundlagen der Ernährung: Stoffwechsel und Verdauung
  • Der Weg der Nährstoffe durch den Körper
  • Ernährungsbedingte Krankheitsbilder
  • Ausgewählte ernährungsbedingte Krankheiten
  • Praktische Aspekte der Ernährungskunde

Die Praxis der Ernährungsberatung

  • Zielgruppenspezifische Aspekte der Ernährungsberatung
  • Ernährungsberatung und  -psychologie
  • Die Nährwertberechnung & Ernährungspläne
  • Moderne Ernährungskonzepte als Baustein der Ernährungsberatung
  • Ernährungsberatung in der Praxis
  • Erfolgreiches Ernährungscoaching
  • Praxisworkshop: Vollwertküche ,,Live"

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe z. B. als Koch/Köchin, Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau

oder

Quereinsteiger, die über keine branchenspezifische Ausbildung verfügen, aber aufgrund ihrer nachgewiesenen langjährigen, fachspezifisch ausgerichteten Tätigkeit in der o. g. Branche die notwendigen Grundkenntnisse mitbringen

Präsenzstandorte
Köln
Prüfungsstandorte
Berlin, Köln, München
Sprache
Deutsch
ZFU-Zulassung
vorläufig zugelassen (Zulassungsnr. 7308316v)
Prüfungsformat
Präsenz

Ist dies doch nicht der richtige Kurs / Studiengang für Sie? Alternativen finden sie hier:

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